Beschreibung:

Auricularia auricula-judae, bekannt als das Ohr des Juden, (schwarzes) Holzohr, Geleeohr oder durch eine Reihe von anderen gebräuchlichen Namen, ist eine Art von essbaren Auriculariales Pilz weltweit gefunden. Der Fruchtkörper zeichnet sich durch seine auffallend ohrartige Form und braune Färbung aus; es wächst auf Holz, vor allem älter. Im Westen wurde Auricularia auricula-judae erst im 19. Jahrhundert in der Volksmedizin für Beschwerden wie Halsschmerzen, wunde Augen und Gelbsucht und als adstringierende verwendet. Heute ist der Pilz eine beliebte Zutat in vielen chinesischen Gerichten, wie heiße und saure Suppe, und auch in der chinesischen Medizin verwendet. Es wird auch in Ghana verwendet, als Bluttonikum. Moderne Forschung in möglichen medizinischen Anwendungen hat verschiedene schlussfolgerung, dass Auricularia auricula-judae antitumour, hypoglykämisch, gerinnungshemmende und cholesterinsenkende Eigenschaften hat.

Funktionen:

1. Es kann Anti-Aging, Anti-Geschwür, Anti-Strahlung und Anti-Thrombose.

2. Es kann das Kreislaufsystem verbessern und die Immunität verbessern.

3. Es kann Hämoptyse, Angina und Durchfall behandeln.

4. Es kann Cholesterin senken und den Blutdruck senken.

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